Turecká kuchyně

- je charakteristická svou rozmanitostí a řadí se k jedné z nejlepších a nejzdravějších na světě. Během staletí zde zanechala vliv spousta kultur, ale hlavně se zde spojila tradice centrální anatolské kuchyně a národů středomoří, velký vliv měla i arabská kuchyně.Turecká kuchyně vyniká výběrem, vyváženými a vzájemně se doplňujícími kombinacemi a bohatým výběrem chutí. Díky své poloze (z jedné strany je omýváno Středozemním a z druhé Černým mořem) Turecko čerpá z vlastních zásob velké množství ryb a dalších darů moře a vhodné klimatické podmínky přinášejí po celý rok množství čerstvé zeleniny a ovoce. Převážná většina jídel se griluje, vaří či dusí a ke smažení se používá kvalitní olivový olej.

 

Yaprak sarmaKofteImam Bayldi

 

Baklava

Turecký kebabLibanon Puf Boregi